Da almeno sei generazioni l'Azienda Agricola Falasco è impegnata nella coltivazione del riso.

Memore delle antiche tecniche risicole proprie della tradizione contadina, si avvale tuttora di manodopera stagionale per la monda delle risaie, garantendo un prodotto di altissima qualità. Il riso viene coltivato e lavorato con la massima cura, come si faceva un tempo, nel pieno rispetto delle norme ambientali.

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